• Strata

Acide Alpha : 11 - 12.5%
Acide Beta : 5 - 6%
Huiles Essentielles : 2.3 - 3.5 mL/100g
Styles de bière : Pale ale, IPA, Lager, Stout.
Utilisation : Double usage

Strata, anciennement connue sous le nom de X-331, est la première variété de houblon Indie Hops à être commercialisée après leur programme de sélection. Dès le début, ce houblon se démarquait. Entre sa forte résistance aux maladies, son port vigoureux et ses couches complexes d'arômes, x331 s'est hissé au sommet d'un groupe impressionnant de concurrents.

Il peut être utilisé avec succès dans une recette d'IPA, de Session-IPA, de Pale Ale ou de lager avec ses saveurs fruités. Le Strata dégage également des arômes de style chili-cannabis séché, mais sans les odeurs désagréables de diesel ou d'huile à moteur souvent associées. Les ajouts en fin d'ébullition font ressortir des couches de saveurs de fruits tropicaux et de fruits frais; le houblonnage à froid donne plus de pamplemousse et de cannabis. Il s'accorde bien avec les malts grillés.

 

Arôme : Fruits tropicaux, chili-cannabis, pamplemousse, fraise, résineux.

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Strata

  • Modèle: Origine : États-Unis
  • Disponibilité: En stock
  • 10,00$


Options disponibles:


Balises: houblon, strata, états-unis, granule, double usage, fruité