Couleur °L : 2.1-2.8
Extraction maximale : 81
Protéine totale : 8.1-9.7%
Usage recommandé : Jusqu'à 100%
La performance du malt Maris Otter de Simpsons lors du brassage est fantastique. C'est la 'Rolls Royce' des malts pour les brasseurs traditionnels. Cette variété d'orge à l'héritage légendaire est le malt de base pour les Bitter anglaises traditionnelles. Le Maris Otter a un faible taux d'azote et une extraction élevée, produisant des saveurs riches et maltées ainsi qu'une clarté exceptionnelle.
Maris Otter - Simpsons
- Modèle: 1kg
- Disponibilité: En stock
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3,95$
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Balises: malt, maris otter, simpsons
