• Poudre de lupuline Mosaic Cryo

Acide Alpha : 21 - 25%
Acide Beta : 5 - 7%
Huiles Essentielles : 3.5 - 5 mL/100g
Styles de bière : Pale ale, IPA, DIPA
Utilisation : Aromatique

La poudre de lupuline est un concentré de houblon. À poids égal, il est beaucoup plus aromatique que les granules T-90 régulières. De ce fait, une quantité moindre est nécessaire pour atteindre les mêmes paramètres tout en réduisant les pertes. La poudre de lupuline est compressée sous forme de granule afin d'en faciliter la manipulation.

Développé par la Hop Breeding Company (HBC), le Mosaic renferme un taux élevé d'acide alpha et d'huiles essentielles qui apportent des arômes uniques et complexes pouvant se preter à une multitude de styles. Le Mosaic est la fille du Simcoe et d'un plant de Nugget mâle. Le nom Mosaic provient de la grande variété de saveurs et d'arômes que ce houblon est capable de produire. Avec le Citra, le Mosaic est présentement l'un des houblons les plus populaires sur le marché, particulièrement pour les bières de type "New England IPA".

Arôme : bleuet, tangerine, papaye, fleur, rose, gomme baloune, fruits tropicaux, mangue et lime.

Blueberry, Tangerine, Papaya, Blossoms, Rose, Bubble Gum, Tropical Fruit, Mango, Lime

 

Écrire un commentaire

Veuillez vous connecter ou vous inscrire pour publier un commentaire

Poudre de lupuline Mosaic Cryo

  • Modèle: Origine : États-Unis
  • Disponibilité: En stock
  • 22,00$


  • 4 ou plus 72,00$

Options disponibles:


Items suggérés

Poudre de lupuline Citra Cryo

Poudre de lupuline Citra Cryo

Origine : États-Unis

Acide Alpha : 20 - 25% Acide Beta : 5 - 7% Huiles Essentielles : 3.5 - 5 mL/100gStyles de bière : ..

22,00$

Poudre de lupuline Simcoe Cryo

Poudre de lupuline Simcoe Cryo

Origine : États-Unis

Acide Alpha : 20 - 27% Acide Beta : 5 - 8% Huiles Essentielles : 3.5 - 5 mL/100gStyles de bière : ..

22,00$

Poudre de lupuline Sabro Cryo

Poudre de lupuline Sabro Cryo

Origine : États-Unis

Acide Alpha : 20 - 25% Acide Beta : 5 - 7% Huiles Essentielles : 3.5 - 5 mL/100gStyles de bière : ..

22,00$

Poudre de lupuline Ekuanot Cryo

Poudre de lupuline Ekuanot Cryo

Origine : États-Unis

Acide Alpha : 20 - 25% Acide Beta : 5 - 7% Huiles Essentielles : 3.5 - 5 mL/100gStyles de bière : ..

22,00$

Omega Yeast British Ale V ( OYL-011)

Omega Yeast British Ale V ( OYL-011)

150ml

La British Ale V est indéniablement une référence en matière de brassage de NEIPA. En plus de son ..

11,95$

Escarpment Labs Vermont Ale

Escarpment Labs Vermont Ale

100ml

Une excellente souche de levure pour la biotransformation du houblon, avec un caractère de fruits ..

10,95$

Balises: houblon, poudre de lupuline, cryo, mosaic, états-unis, granule, aromatique, fruité