• Escarpment Labs Czech Lager

Cette levure traditionnelle tchèque Pilsner récompense la patience avec un profil net et net et accentue les subtilités.

Bien que ce ne soit pas la levure lager la plus facile à utiliser, nombre de brasseurs la soutiennent pour son caractère authentique de lager tchèque.


Atténuation : 70–78%
Température : 9–13°C (48–55°F)
Diastatique : Non diastatique
Taux de fermentation : faible taux de fermentation
Types de bière appropriés : Lager tchèque, Lager allemande
Floculation : Floculation Moyenne
Tolérance à l'alcool : Tolérance moyenne à l'alcool
Phénolique : Non-phénolique
Biotransformation : Faible Biotransformation
Profil de saveur : Équilibré, Propre, Soufré

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Escarpment Labs Czech Lager

  • Modèle: 100ml
  • Disponibilité: En stock
  • 10,95$


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Balises: Levure, Escarpment Labs, Tchèque, Lager, Pilsner