• Escarpment Labs Ardennes Ale

La souche belge de choix pour de nombreux brasseurs en raison de son adaptabilité et de sa facilité d'utilisation.

La levure Ardennes peut être utilisée dans presque tous les styles belges. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la nature inconstante de certaines autres souches belges lors de l'utilisation d'Ardennes. Cette souche est également floculante ce qui la rend plus facile à utiliser que de nombreuses souches belges.

 


Atténuation : 72–80%
Température : 18–25°C (64–77°F)
Diastatique : Non diastatique
Taux de fermentation : Taux de fermentation élevé
Types de bière appropriés : bière blonde belge, bière belge forte, pale ale belge
Floculation : Floculation moyenne-élevée
Tolérance à l'alcool : Tolérance élevée à l'alcool
Phénolique : Non-phénolique
Biotransformation : Moyenne Biotransformation
Profil de saveur : Noix de coco, ananas, épices à pâtisserie

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Escarpment Labs Ardennes Ale

  • Modèle: 100ml
  • Disponibilité: Rupture de Stock
  • 10,95$


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Balises: Levure, Escarpment Labs, Belgique, Ale